PÃO DE QUEIJO

Ingredientes:

2½ xícaras (chá) de polvilho azedo ou doce
½ xícara (chá) de leite
01 colher (chá) fermento em pó
½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) óleo
01 colher rasa de sal
01 ovo
01 prato de queijo tipo minas, duro ralado ou outro queijo qualquer.
Modo de fazer:

Colocar os três primeiros ingredientes. reserve. ferver a água, o óleo e o sal. despeje sobre a mistura reservada. amassar e acrescentar o ovo e o queijo, até obter uma massa lisa e uniforme. faça bolinhas utilizando uma colher (sopa) para faze-las, coloque na assadeira untada e enfarinhada. leve ao forno por 20 minutos.

rendimento: 40 pãezinhos.