PASTEL
Ingredientes:

01 kg de trigo
01 copo (100ml) de pinga
01 copo (100ml) de óleo
01 copo (100ml) de água
01 colher (sopa rasa) sal
01 litro de óleo para fritar

recheio
carne moída ou frango
do jeito do risoli

obs.:se for frango bem desfiado

Modo de fazer:

colocar em uma vasílha todos os igredientes e amasse até desprender da mão, deixe escorrer por 20 minutos, depois esticar a massa e passar o cilindro.
cortar no tamanho desejado com uma carretilha ou copo e colocar o recheio depois fritar.
obs: pode passar, clara de ovo, para colar as bordas.
rendimento: 50 pasteis médios ou 100 pasteis pequeneos.